Dzień bez osoby zatrudnionej na stanowisku głównego księgowego

Samorządowa instytucja kultury planuje zmianę na stanowisku głównego księgowego. Stosunek pracy dotychczasowego głównego księgowego kończy się w sobotę, natomiast nowy główny księgowy zostanie zatrudniony od poniedziałku. Pomiędzy tymi datami przypada niedziela, czyli dzień, w którym w instytucji nie wykonuje się żadnych operacji finansowych, nie realizuje płatności ani nie podpisuje dokumentów księgowych. Czy instytucja kultury może pozostać przez jeden dzień bez zatrudnionego głównego księgowego i bez konieczności powierzania jego obowiązków innej osobie? Czy ma znaczenie to, że ten dzień przypada w niedzielę? Czy dopuszczenie do sytuacji, w której przez jeden dzień wolny od pracy instytucja nie ma formalnie zatrudnionego głównego księgowego, może zostać uznane za naruszenie przepisów Ustawy z 27 sierpnia 2009 r. o finansach publicznych (dalej: ustawa o finansach publicznych) i rodzić ryzyko odpowiedzialności dyrektora jednostki?